场景创新破圈，早茶解锁全新体验

泰州舰艇文化园创新开展早茶市集，打破传统茶社封闭的消费模式，突破性将市井早茶美食、滨江自然风光、红色文旅底蕴深度融合，打造出独一无二的沉浸式早茶体验，刷新了大众对泰州早茶的固有认知。

据悉，市集创新推出的“三点星月”特色套餐，以“天有日月星，人有精气神”为创意内核，包子喻朝阳、蒸饺喻皓月、烧麦喻繁星，将东方天地意境与本土早茶风味巧妙融合，兼具颜值、口感与文化内涵，深受游客喜爱。

独特的场景体验，吸引了上海、苏州、常州、盐城等周边城市游客专程打卡。告别局限于室内茶社的用餐模式，游客临江品美食、观江景、赏红景，多元融合的体验感独一无二。众多游客随手拍摄的美食视频、风景美图刷屏各大社交平台，让泰州特色早茶持续出圈，收获海量好评。大家纷纷表示，江风、美景、美食与文化相融的体验别具韵味，是专属于泰州的独特文旅魅力。

美食撬动文旅，全域激活城市消费

舰艇公园早茶市集的火热，是泰州早茶消费市场蓬勃发展的生动缩影。深耕早茶特色城市IP，泰州整合全域文旅资源、落实惠民举措、创新消费场景，以一碗特色早茶为切入点，全方位激活城市消费活力。

在泰州，留芳茶社、海棠春、会宾楼、富春大酒店等一众本土老字号茶社常年人气爆棚、座无虚席。地道的泰州早茶凭借醇厚风味、匠心工艺，积攒了超高人气，各大特色早茶门店客流量、翻台率稳步攀升，市场热度持续高涨。

为持续提振消费、惠及市民游客，泰州常态化推出多元化惠民举措。通过发放早茶专项消费券，实现线上申领、线下直接抵扣，降低大众消费门槛；同步开展消费开票抽奖活动，以实打实的福利拉动餐饮消费，充分释放市场消费潜力。

同时，泰州积极探索“早茶+文旅”融合发展模式，精心打造多条精品游玩线路，将舰艇文化园、凤城河、桃园、乡村旅游示范点等优质文旅资源串联整合，引导游客实现“晨起品早茶，全天游泰州”的沉浸式游玩体验。

依托早茶文化传播阵地，泰州常态化开展非遗展演活动，面点大师现场展示烫干丝、包蟹黄汤包等传统技艺，让游客在品味美食的同时，深度了解泰州早茶背后深厚的盐商文化、市井文化底蕴。美食赋能文旅、文旅带动消费，形成了餐饮火爆、游客增量、住宿增收、全域受益的良性消费闭环，真正实现“吃一碗早茶，游一座水城”。

深耕特色IP，做强早茶文旅大产业

早茶，是泰州流淌千年的市井日常，更是镌刻在城市血脉中的文化基因。立足特色资源优势，泰州持续深耕早茶文旅品牌，从场景创新、产业升级、品牌传播三个维度精准发力，推动早茶经济规范化、品质化、品牌化高质量发展。

在场景打造方面，泰州持续复制特色主题市集的成功经验，不断丰富“早茶+”融合业态。推动早茶美食与红色文化、历史街区、乡村旅游深度绑定，跳出传统室内茶社的局限，在城市各大地标打造多元化主题早茶场景，丰富沉浸式、体验式消费模式，让早茶烟火气遍布城市各个角落。

在产业升级方面，泰州稳步推进早茶产业标准化建设，统一规范传统制作工艺与行业服务标准，重点扶持本土老字号品牌发展壮大，培育一批高品质特色示范门店。同时不断延伸上下游产业链，大力开发蟹黄汤包、蟹黄酱、风味干丝等预制美食、特色伴手礼，打通“吃在泰州、带走泰州”的产业路径，让地道泰州早茶走出水城、走向全国。

在品牌传播方面，泰州持续深耕早茶文化IP，常态化举办美食赛事、文化展演等特色活动，依托新媒体矩阵全方位、多渠道讲好泰州早茶故事，持续放大城市美食文旅品牌影响力。

以美食为纽带、以文化为内核、以美景为支撑，泰州持续做优早茶经济、做强文旅产业、做亮城市名片。独具烟火气的泰州早茶，正以全新姿态绽放魅力，吸引八方游客“早点来泰州，泰州来早点”，沉浸式邂逅水城泰州的温柔与烟火。

（泰州市高港区融媒体中心供稿）

编辑：尹莲俊

初审：袁婷

复审：姜景旸

终审：陈述飞